MATIERES ENSEIGNEES
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Ressources naturelles et patrimoine culturel |
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Sciences appliquées |
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Cuisine et art culinaire |
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Restauration |
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Hébergement |
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Informatique appliquée et technologies d’informatique |
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11. |
Environnement juridique et économique |
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12. |
Economie générale |
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13. |
Mercatique |
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14. |
Règlement juridique du tourisme |
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15. |
Gestion des entreprises touristiques |
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16. |
Finances et statistiques |
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17. |
Comptabilité de l’entreprise touristique |
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18. |
Gestion des ressources humaines |
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19. |
Informatique appliquée dans l’hôtellerie |
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20. |
Ingénierie et maintenance |
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21. |
Economie du tourisme |
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22. |
Analyse financière |
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23. |
Politique sociale des petites entreprises |
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24. |
Introduction dans le droit de l’U.E. |
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25. |
Organisation des systèmes de production |
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26. |
Techniques de commercialisation |
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27. |
Sociologie de l’alimentation |
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28. |
Oenologie et analyse sensorielle |
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29. |
Evaluation du business |
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30. |
Comportement professionnel |
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31. |
Analyse du milieu professionnel |
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32. |
Traditions européennes dans l’hôtellerie et la restauration |
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33. |
Contrôle des points critiques |
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34. |
Stages |
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01. Mai 2010
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